Sorsi dal mondo
Vigna Costa
Impossibile caricare la disponibilità del ritiro
Acquista in tutta tranquillità
Sulle box selezionate
Bottiglie confezionate con cura
In caso di rotture durante il trasporto
Un sommelier a tua disposizione
Vigna Costa
Denominazione: Oltrepò Pavese Riesling DOC
Regione: Lombardia – Italia
Annata: 2022
VARIETÀ: 100% Riesling Renano
Prodotto nel comune di Castana, tra 160 e 200 m s.l.m., da vigneti allevati a Guyot con densità di 4.500 ceppi/ha. La raccolta è manuale in cassette forate. Dopo una pressatura soffice e stabulazione a freddo, il vino affina per 8 mesi (85% in cemento vetrificato e 15% in anfora di ceramica porosa), seguiti da 10 mesi in bottiglia, sviluppando struttura e profondità minerale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Olfatto: Intenso, elegante, con marcate note minerali e tipici sentori di idrocarburo
Gusto: Morbido e pieno, sostenuto da una vena fresca e acidula; succoso e di lunga persistenza
GRADAZIONE ALCICA: 13% vol
FORMATO: 0,75 L
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6–8°C
PRIMA ANNATA PRODOTTA: 1989
ABBINAMENTI:
Tortelli e gnocchi di zucca, crostacei caldi, zuppe di pesce, paté e piatti di media struttura.
