La piotta
Suspir – Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Pinot Nero Rosé Brut
Impossibile caricare la disponibilità del ritiro
Acquista in tutta tranquillità
Sulle box selezionate
Bottiglie confezionate con cura
In caso di rotture durante il trasporto
Un sommelier a tua disposizione
Suspir
Varietà
Pinot Nero
Descrizione
Un rosé raffinato e vibrante, nato da terreni calcareo-marnosi dell’Oltrepò Pavese. Eleganza, freschezza e complessità si intrecciano in un perlage fine e persistente.
Metodo di Vinificazione
Vendemmia manuale, macerazione a freddo 2–3 ore. In primavera avviene la presa di spuma con lieviti selezionati. Affinamento minimo di 24 mesi sui lieviti. Sboccatura e tappatura definitiva, quindi riposo in cantina per alcuni mesi prima della vendita.
Note di Degustazione
-
Colore: Rosa tenue con perlage fine e continuo.
-
Olfatto: Ampio e complesso, con note di piccoli frutti di bosco.
-
Gusto: Fresco, elegante, con acidità equilibrata e lunga persistenza.
Gradazione alcolica
12,5 % vol.
Temperatura di Servizio
6–8 °C
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo; ideale con antipasti, piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
