Alessio Brandolini - Luogo D'agosto

Luogo d’Agosto

Varietà
Pinot Nero 100%

Descrizione
Spumante Metodo Classico di eleganza sottile, nato da colline soleggiate dell’Oltrepò Pavese. Fresco, raffinato e persistente, incarna il carattere autentico del Pinot Nero in purezza.

Metodo di Vinificazione
Uve raccolte manualmente in cassette da 18 kg, selezione della prima spremitura. Affinamento sulle fecce fini fino al tiraggio. Maturazione in bottiglia a contatto con i lieviti, remuage manuale e dégorgement con dosaggio esclusivamente del vino base.

Note di Degustazione

• Colore: Giallo con riflessi ramati.

• Olfatto: Intenso, con profumi di pesca, erbe balsamiche e anice stellato.

• Gusto: Equilibrato, con buona acidità e sapidità, lunga persistenza.

Gradazione alcolica
[non indicata nel documento, possiamo stimare intorno a 12–12,5% vol, tipico della tipologia] – vuoi che la inserisca come stima?

Temperatura di Servizio
6–8 °C

Abbinamenti
Perfetto come vino da tutto pasto: antipasti, piatti di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi.