{"product_id":"salisa-rose","title":"Salisa Rosè Extra Brut millessimato Rosè Trento DOC - Villa Corniole","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s2\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cb\u003eSALÍSA ROSÉ EXTRA BRUT – TRENTO DOC \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVarietà: Pinot Nero 100% Tipologia: Metodo Classico Rosé Extra Brut Millesimato \u003cbr\u003eZona di produzione: Valle di Cembra, Trentino \u003cbr\u003eTerreno: Calcareo Salísa Rosé nasce esclusivamente da Pinot Nero coltivato sui vigneti terrazzati della Valle di Cembra. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'altitudine e l'esposizione a ovest favoriscono una maturazione completa preservando una spiccata acidità, dando origine a un Metodo Classico rosé elegante, verticale e profondamente montano. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVinificazione:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVendemmia manuale nella prima decade di settembre. Pressatura soffice e selezione del mosto fiore, fermentazione a basse temperature e breve permanenza in acciaio. Seguono presa di spuma in bottiglia, maturazione sui lieviti, remuage e sboccatura. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVista: Rosa antico brillante, spuma abbondante e persistente e perlage finissimo. Olfatto: Piccoli frutti di bosco, ribes, melograno, lamponi, fragoline e delicati richiami di mandorla. Gusto: Fine ed elegante, deciso, sapido, minerale e fresco. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTemperatura: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e8–10°C \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAbbinamenti: \u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAperitivo, tartare di trota affumicata, primi e secondi di pesce, carni bianche e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607073263964,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/RosS_2022_ombra.png?v=1786363096","url":"https:\/\/www.sorsidalmondo.com\/products\/salisa-rose","provider":"Sorsi dal mondo","version":"1.0","type":"link"}