{"product_id":"i-giganti-rosa-rosato-tharros-igt-contini","title":"I giganti Rosa - Rosato Tharros IGT - Contini","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eI GIGANTI ROSA – ROSATO THARROS IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Cannonau, Nieddera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Rosato Tharros IGT\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Terre di Ossidiana e Penisola del Sinis\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e fino a 100 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e In parte vulcanico, in parte alluvionale, sabbioso e leggermente argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Giganti Rosa nasce dall'incontro tra \u003cstrong\u003eCannonau e Nieddera\u003c\/strong\u003e, vitigno storico dell'Oristanese. Anche questa etichetta rende omaggio ai Giganti di Mont'e Prama e al territorio del Sinis, dove la vicinanza del mare e la componente vulcanica dei suoli contribuiscono a creare un rosato fresco, sapido e decisamente gastronomico. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePigiatura e breve macerazione sulle bucce per \u003cstrong\u003e3–6 ore\u003c\/strong\u003e. Fermentazione a 16–18°C: \u003cstrong\u003e10% del vino fermenta e matura in barrique, il restante 90% in acciaio\u003c\/strong\u003e. Le due parti vengono assemblate dopo 6 mesi. Affinamento sulle fecce per almeno 6 mesi e successivo riposo in bottiglia. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rosa tenue luminoso con riflessi aranciati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Fine ed elegante, con agrumi, lampone e fragola su un finale minerale.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco e deciso, di bella tensione, con ritorni agrumati e salini e buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e10–12°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerdure, formaggi freschi, crostacei, primi di mare e cucina mediterranea. Contini suggerisce anche l'abbinamento con \u003cstrong\u003epennette, lamponi e gamberi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58619162722652,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.sorsidalmondo.com\/products\/i-giganti-rosa-rosato-tharros-igt-contini","provider":"Sorsi dal mondo","version":"1.0","type":"link"}