{"product_id":"elibaria-vermentino-di-gallura-docg-contini","title":"Elibaria – Vermentino di Gallura DOCG - Contini","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eELIBARIA – VERMENTINO DI GALLURA DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Vermentino 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Vermentino di Gallura DOCG\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Gallura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e fino a 300 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Disfacimento granitico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElibaria porta Contini fuori dal Sinis per raccontare un altro grande territorio della Sardegna: la \u003cstrong\u003eGallura\u003c\/strong\u003e. Qui il Vermentino cresce sui caratteristici terreni granitici, in un ambiente caldo, asciutto e fortemente ventilato. Ne nasce un bianco mediterraneo di grande carattere, nel quale agrumi, erbe aromatiche, mineralità e sensazioni marine costruiscono un profilo immediatamente riconoscibile. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePigiadiraspatura, pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Affinamento per alcuni mesi in acciaio e bottiglia, con capacità di evolvere positivamente per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino vivido con riflessi dorati.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Agrumi e macchia mediterranea, con rosmarino, leggere note mentolate e un caratteristico finale marino.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Deciso e fresco, sapido, persistente e di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8–10°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePreparazioni di mare, crostacei e pesce; interessante anche con carni e piatti a base di funghi. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618878591324,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/www.sorsidalmondo.com\/products\/elibaria-vermentino-di-gallura-docg-contini","provider":"Sorsi dal mondo","version":"1.0","type":"link"}