{"product_id":"clongian-gewutztraminer-trentino-doc-corvee","title":"Clongìan - Gewutztraminer trentino DOC - Corveè","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eCLONGIÀN – GEWÜRZTRAMINER TRENTINO DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Gewürztraminer 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Faver, Altavalle – \u003cstrong\u003e630 m s.l.m.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Profondo e ricco di sassi di porfido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClongiàn è un Gewürztraminer di montagna dalla maturazione lenta e graduale, favorita dall'altitudine e dalle brezze della Val di Cembra. Il vigneto si trova sul versante meridionale del Monte Avvoltoio, in un anfiteatro naturale illuminato fin dalle prime ore del mattino. Il risultato è un Gewürztraminer aromatico ma al tempo stesso nitido, concentrato ed elegante. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta manuale nella terza decade di settembre, pressatura soffice in atmosfera inerte e decantazione statica. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox e affinamento sulle lisi per circa \u003cstrong\u003e8 mesi\u003c\/strong\u003e, seguito da circa \u003cstrong\u003e6 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Intenso e aromatico, con mandarino, scorza di limone, litchi, guava, rosa e dragoncello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Concentrato, elegante e persistente. Con l'evoluzione emergono note di spezie esotiche accompagnate da pesca bianca e albicocca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e10–12°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCucina asiatica e speziata, crostacei, foie gras, formaggi saporiti, piatti agrodolci e preparazioni aromatiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58609816338780,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/corvee_clongian.jpg?v=1786381340","url":"https:\/\/www.sorsidalmondo.com\/products\/clongian-gewutztraminer-trentino-doc-corvee","provider":"Sorsi dal mondo","version":"1.0","type":"link"}