{"product_id":"7-pergole","title":"7 Pergole Teroldego - Villa Corniole","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e7 PERGOLE – TEROLDEGO ROTALIANO DOC \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVarietà: Teroldego 100% \u003cbr\u003eZona di produzione: Piana Rotaliana, Trentino \u003cbr\u003eTerreno: Alluvionale, con grande fertilità superficiale e ottimo drenaggio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e7 Pergole è una selezione di Teroldego proveniente dai vigneti di montagna della Piana Rotaliana. Un rosso importante, elegante e strutturato, nel quale il carattere fruttato del vitigno incontra un lungo affinamento in legno, acciaio e bottiglia. Il risultato è un vino profondo, speziato e persistente, capace di esprimere il carattere del Teroldego con grande personalità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVendemmia manuale e selettiva. Vinificazione in rosso in acciaio con macerazione sulle bucce per 12–15 giorni a 26–28°C. Maturazione in legno per circa 24 mesi, seguita da un lungo affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVista: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eRosso rubino carico con riflessi violacei. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eIntenso e fruttato, con sentori di lampone e ribes accompagnati da eleganti note speziate. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eAsciutto e deciso, sapido, con tannini ben presenti e una leggera sensazione balsamica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 18–20°C \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Piatti della tradizione trentina, carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, grigliate e formaggi stagionati e saporiti. Ottimo anche come vino da meditazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607099674972,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/7Pergole.jpg?v=1786363975","url":"https:\/\/www.sorsidalmondo.com\/products\/7-pergole","provider":"Sorsi dal mondo","version":"1.0","type":"link"}