{"title":"Vini Rossi","description":"","products":[{"product_id":"barbaresco-altiora","title":"Ad Altiora barbaresco - Montersino D.O.C.G","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco di Montersino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti situati su terreni calcarei a un'altitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud. La zona di produzione è il comune di Montersino, caratterizzato da un microclima ideale per la maturazione del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vendemmia avviene nella prima metà di ottobre. Le uve, raccolte manualmente, provengono da viti allevate con il metodo Guyot, con una densità di 4000 ceppi per ettaro e una resa di 56 hl di vino per ettaro. La vinificazione è tradizionale, con una macerazione prolungata per massimizzare l'estrazione di colore e aromi. Il vino matura per 24 mesi in botti di legno, seguiti da ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia, garantendo una complessità e una struttura ottimali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Barbaresco \"Ad Altiora\" si presenta con un colore granato intenso, impreziosito da riflessi aranciati sull'unghia. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, con note fruttate, speziate e accenti di liquirizia. Al palato è corposo e strutturato, con tannini dolci e maturi che conferiscono una piacevole complessità. Il finale è lungo e persistente, lasciando un'impronta elegante e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServire a una temperatura di 16-18°C. Consigliabile decantare il vino almeno un'ora prima del servizio per esaltare il bouquet aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con piatti della tradizione piemontese come brasato al Barolo, tajarin al ragù, agnolotti del Plin e formaggi stagionati. Si abbina magnificamente anche con salame di Turgia e altre preparazioni ricche e strutturate.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422948352348,"sku":"","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/barbaresco-altiora_AGGRESSIVE.jpg?v=1772191334"},{"product_id":"barbaresco-altiora-copia","title":"Barbaresco Riserva terra mia","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG Riserva 2017 - Terra Mia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti situati nella zona di Montersino (San Rocco Seno d’Elvio), caratterizzati da terreni calcarei e un microclima ideale per il Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe uve Nebbiolo vengono vinificate per ottenere il Barbaresco Ad Altiora. Una parte del vino matura per due anni in botti di legno, mentre una selezione viene affinata ulteriormente per altri 24 mesi in barriques usate. Questo periodo prolungato consente importanti reazioni chimiche che arricchiscono la struttura e la complessità del vino, trasformandolo nel Barbaresco Riserva \"Terra Mia\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi presenta con un colore granato intenso e riflessi aranciati sull'unghia. Al naso emergono eleganti note speziate, aromi di erbe balsamiche, tabacco, liquirizia e accenni di goudron (catrame). Al palato è corposo e avvolgente, con una trama tannica presente ma ben integrata, che si fonde in un finale lungo ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServire a 16-18°C, preferibilmente dopo un’adeguata decantazione per esaltare la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con secondi piatti di carne rossa, stufati e formaggi stagionati. Grazie alla sua profondità e struttura, è ideale anche come vino da meditazione, da gustare lentamente in momenti di relax.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn Barbaresco Riserva che incarna la tradizione piemontese, con una complessità e una profondità che lo rendono un’ottima scelta per gli appassionati di vini importanti e longevi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422948974940,"sku":"1","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/barbaresco-riserva_AGGRESSIVE.jpg?v=1772191302"},{"product_id":"barbaresco-riserva-copia","title":"Barbera d'alba a Bon Rendè","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Alba \"À bon rendre\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColline del Monferrato, successivamente introdotta nel territorio albese. I vigneti si trovano su terreni calcarei a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-ovest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vendemmia avviene nella prima metà di ottobre. La vinificazione segue il metodo tradizionale, con una macerazione di circa 10 giorni. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in vasche di acciaio inox e, in parte, in botti di legno, dove matura per 6 mesi. Successivamente, affina in bottiglia per ulteriori 2 mesi prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13-13,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso è fruttata e fragrante, con sentori di frutti rossi freschi. Al palato è piena e vivace, caratterizzata da una buona acidità che conferisce freschezza, supportata da una ricchezza di corpo e una struttura bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Analitiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuccheri residui: 2 g\/l.\u003cbr\u003eEstratto: 30 g\/l.\u003cbr\u003epH: 3,50-3,60.\u003cbr\u003eAcidità totale: 5,80-6,00 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServire a 14-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn vino versatile, ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti, dai primi ai secondi di carne, fino ai formaggi a media stagionatura. Grazie alla sua eleganza e finezza, è perfetto per chi cerca un vino che si adatti facilmente a ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d'Alba \"À bon rendre\" rappresenta la perfetta combinazione di tradizione e freschezza, offrendo un'esperienza di degustazione che si presta sia al consumo giovane che a un affinamento leggero. Un vino tuttofare, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422950482268,"sku":"1","price":16.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/barbera-alba_AGGRESSIVE.jpg?v=1772191227"},{"product_id":"barbera-alba-copia","title":"Dolcetto d'alba Ciabot","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d'Alba \"Ciabot\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Dolcetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVigneti situati in zone ben vocate, in particolare nel Bric Montersino, su terreni calcarei a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare con esposizione a sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vendemmia avviene nella prima metà di settembre, dopo un’accurata selezione e diradamento dei grappoli. La vinificazione segue un processo tradizionale, con macerazione attenta per evitare l’estrazione di sostanze indesiderate. Dopo la fermentazione, il vino matura per 6 mesi in legno e acciaio inox, seguito da 2 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13-13,5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSi presenta con un colore rosso rubino impenetrabile con riflessi violacei. Al naso offre intensi profumi fruttati, accompagnati dal caratteristico sentore ammandorlato varietale. Al palato è gustoso e ricco, con una buona struttura e tannini dolci che donano densità e piacevolezza.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServire a 14-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn vino estremamente versatile che accompagna egregiamente sia primi piatti che secondi, formaggi e salumi. Ideale per essere presente in tavola quotidianamente, è perfetto per i pasti principali ma anche per momenti conviviali. Curiosamente, è legato alla tradizione contadina delle colazioni robuste, dove il Dolcetto era protagonista insieme a pane, formaggi e salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Dolcetto d'Alba \"Ciabot\" incarna la tradizione e la semplicità del vino quotidiano piemontese, offrendo freschezza e gusto per tutte le occasioni, un’autentica espressione del territorio di Langa e Roero.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422951629148,"sku":"1","price":16.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/dolcetto-alba-ciabot_AGGRESSIVE.jpg?v=1772191197"},{"product_id":"dolcetto-alba-ciabot-copia","title":"Nebbiolo d'alba Blagheur","description":"\u003ch3 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eLanghe DOC Nebbiolo \"Blagheur\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNebbiolo 100%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eColline della destra e sinistra del fiume Tanaro, comprendendo il Roero e le Langhe.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione tradizionale in vasche di acciaio inox con macerazione delle bucce.Affinamento: 12 mesi in legno, seguito da 2 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del Terreno:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTipologia: Calcareo.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAltitudine: 300 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eEsposizione: Sud.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSistema di allevamento: Guyot.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDensità: 4000 ceppi per ettaro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eResa: 63 hl\/ettaro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Rosso rubino.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eProfumi:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Floreali e fruttati, tipici del Nebbiolo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Elegante, pieno, con tannini ben presenti ma equilibrati, supportati da una struttura accattivante.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e13,5-14%\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi:\u003c\/strong\u003e Pasta con sughi di carne.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSecondi:\u003c\/strong\u003e Piatti a base di pollame, coniglio e selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAltro:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Funghi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimi:\u003c\/strong\u003e Pasta con sughi di carne.\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSecondi:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Piatti a base di pollame, coniglio e selvaggina.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAltro:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Funghi e formaggi di media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCuriosità:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\"Blaguma na vota\" è un richiamo alla tradizione contadina, che sottolinea quanto il Nebbiolo fosse già prezioso per il corpo e l’animo nei tempi passati.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422953136476,"sku":"2","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/nebbiolo-alba_AGGRESSIVE.jpg?v=1772191154"},{"product_id":"nebbiolo-alba-copia","title":"Roero Riserva - 2020 Ròche Bòssola","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eRoero Riserva \"Ròche dřa Bòssořa\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLocalità La Bòssořa, nel Roero, sulla sinistra del fiume Tanaro. I vigneti sono situati su terreni calcarei a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud, ideale per una maturazione ottimale dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vendemmia avviene verso la metà di ottobre. La vinificazione segue il metodo tradizionale con una macerazione prolungata per estrarre i composti indispensabili alla struttura e longevità del vino. Successivamente, il vino matura per 24 mesi in barriques e affina in bottiglia per ulteriori 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche del Terreno:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Calcareo.\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e 300 metri s.l.m.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Sud.\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Guyot.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDensità:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e 4000 ceppi per ettaro.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 56 hl\/ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Rosso rubino con riflessi granata.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eProfumi:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Elegante, variegato e affascinante, con note di frutti rossi, spezie e accenni balsamici.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003ePalato:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e Pieno, ben strutturato, con tannini raffinati e una struttura polifenolica che garantisce longevità e complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Analitiche:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14-14,5%.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri residui:\u003c\/strong\u003e 2 g\/l.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eEstratto: \u003c\/strong\u003e33 g\/l.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003epH: \u003c\/strong\u003e3,50-3,60.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eAcidità totale: \u003c\/strong\u003e5,50-5,70 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServire a 16-18°C, preferibilmente decantando il vino un’ora prima del consumo per esaltarne i profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeale con carni bollite, alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie alla sua struttura e complessità, si adatta perfettamente anche a momenti di meditazione o di conversazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eRoero Riserva \"Ròche dřa Bòssořa\"\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più nobili del Nebbiolo coltivato nel Roero, con una combinazione unica di eleganza, struttura e longevità. Perfetto per occasioni speciali o per accompagnare piatti tradizionali piemontesi. Recensito anche da \u003cstrong\u003eGambero Rosso\u003c\/strong\u003e e da \u003cstrong\u003eEros Teboni \u003c\/strong\u003e(miglior sommelier al mondo 2018)\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53422955757916,"sku":"2","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/RoeroRiserva_AGGRESSIVE.jpg?v=1772191052"},{"product_id":"montecarlo-rosso","title":"Montecarlo rosso","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMontecarlo Rosso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMontecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e di 28°C, con \u003cstrong\u003emacerazione delle bucce\u003c\/strong\u003e per circa 15 giorni. Questo processo consente di estrarre colore e aromi intensi, favorendo una struttura ricca e complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl vino riposa per almeno \u003cstrong\u003e8 mesi\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003evasche di cemento e acciaio inox\u003c\/strong\u003e. Una parte del vino affina in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per 12 mesi, conferendo al prodotto finale una maggiore complessità e rotondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e6 mesi in bottiglia, per sviluppare ulteriormente gli aromi e affinare l'equilibrio complessivo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLongevità\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVino di ottima struttura, con una buona \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e, che evolve bene nel tempo, sviluppando nuove sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Note di \u003cstrong\u003efrutta rossa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, con sentori speziati e lievi accenni di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e, che si fondono elegantemente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Rotondo, asciutto e armonico, con \u003cstrong\u003etannini dolci\u003c\/strong\u003e che donano morbidezza al palato, rendendolo facilmente apprezzabile anche da chi preferisce vini ben equilibrati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 - 20°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e, come \u003cstrong\u003ebistecca\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003ecarne alla brace\u003c\/strong\u003e, e con \u003cstrong\u003eformaggi di media stagionatura\u003c\/strong\u003e, che ne esaltano il corpo e la complessità.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53927675461980,"sku":"","price":19.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/montecarlo_rosso_catalogo_2000x2000_uniforme_AGGRESSIVE.jpg?v=1772190214"},{"product_id":"montecarlo-rosso-riserva","title":"Montecarlo rosso Riserva","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMontecarlo rosso riserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLocalità Montecarlo, comune collinare in provincia di Lucca.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eUve\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSangiovese, Merlot, Syrah, Ciliegiolo, Colorino, Petit Verdot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura termocontrollata di \u003cstrong\u003e28°C\u003c\/strong\u003e, con macerazione delle bucce per circa \u003cstrong\u003e15 giorni\u003c\/strong\u003e per favorire l'estrazione di aromi e colore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn vasche di \u003cstrong\u003ecemento\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e per almeno \u003cstrong\u003e8 mesi\u003c\/strong\u003e. Una parte del vino affina in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per 12 mesi, migliorando la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6 mesi\u003c\/strong\u003e in bottiglia per l'integrazione degli aromi e la finezza finale del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eLongevità\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVino di ottima struttura e buona \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e, che si evolve positivamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Note di \u003cstrong\u003efrutta rossa\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, con sentori speziati e leggere note di \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Rotondo, asciutto e armonico, con \u003cstrong\u003etannini dolci\u003c\/strong\u003e che lo rendono morbido ed elegante al palato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di Servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e18°C - 20°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e, come \u003cstrong\u003ebistecca\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003ecarne alla brace\u003c\/strong\u003e, e con \u003cstrong\u003eformaggi di media stagionatura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eConfezione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBottiglia \u003cstrong\u003eBorgognotta\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003e750 ml\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53927732281692,"sku":"","price":22.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/montecarlo_riserva_catalogo_2000x2000_uniforme_AGGRESSIVE.jpg?v=1772190193"},{"product_id":"capri-rosso","title":"Capri Rosso DOC","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"17\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"15\"\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"18\" data-end=\"75\"\u003e80% Piedirosso, 20% Aglianico e altre varietà autoctone\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"99\" data-end=\"533\"\u003eUn vino unico e rarissimo, nato da viti prefillossera secolari sulla collina di Migliara ad Anacapri. Coltivato su suoli vulcanici con roccia dolomitica, è l’unico rosso Capri DOP, vinificato e affinato interamente sull’isola. Il profumo inizialmente chiuso si apre in un’esplosione di essenze di frutti rossi e tabacco, regalando un’esperienza sensoriale straordinaria. Prodotto in sole due botti, è uno dei vini più rari d’Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"535\" data-end=\"565\"\u003e\u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"563\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"566\" data-end=\"830\"\u003e\u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"576\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso intenso con riflessi rubino\u003cbr data-start=\"611\" data-end=\"614\"\u003e\u003cstrong data-start=\"614\" data-end=\"625\"\u003eOlfatto\u003c\/strong\u003e: Complesso e in evoluzione, con sentori di frutti rossi maturi, tabacco e note minerali\u003cbr data-start=\"713\" data-end=\"716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"716\" data-end=\"725\"\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Elegante e profondo, con grande struttura e un perfetto equilibrio tra freschezza e tannini vellutati\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"832\" data-end=\"861\"\u003e\u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"859\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"862\" data-end=\"880\"\u003e(Da specificare)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"882\" data-end=\"915\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"913\"\u003eTemperatura di Servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"916\" data-end=\"925\"\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"927\" data-end=\"948\"\u003e\u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"946\"\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"949\" data-end=\"1135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"958\"\u003eCarni\u003c\/strong\u003e: Perfetto con selvaggina, agnello e brasati\u003cbr data-start=\"1002\" data-end=\"1005\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1021\"\u003ePrimi Piatti\u003c\/strong\u003e: Ottimo con ragù napoletano e piatti a base di funghi\u003cbr data-start=\"1075\" data-end=\"1078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1090\"\u003eFormaggi\u003c\/strong\u003e: Ideale con formaggi stagionati e affinati\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1137\" data-end=\"1175\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1173\"\u003ePotenziale di Invecchiamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1269\"\u003eStraordinaria capacità di evoluzione, con potenziale di invecchiamento superiore ai 15 anni\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1271\" data-end=\"1299\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1297\"\u003eZona di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1300\" data-end=\"1347\"\u003eIsola di Capri, Contrada Migliara di Anacapri\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1349\" data-end=\"1381\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1353\" data-end=\"1379\"\u003eDettagli di Produzione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1541\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1393\"\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e: Vulcanico su roccia dolomitica\u003cbr data-start=\"1425\" data-end=\"1428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1428\" data-end=\"1442\"\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e: 500 m slm\u003cbr data-start=\"1453\" data-end=\"1456\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1456\" data-end=\"1482\"\u003eSistema di Allevamento\u003c\/strong\u003e: Pergola\u003cbr data-start=\"1491\" data-end=\"1494\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1507\"\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e: Manuale, terza decade di ottobre\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132337410396,"sku":"","price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/capri_rosso_shop_AGGRESSIVE.jpg?v=1772190086"},{"product_id":"chianti-calssico-santo-stefano","title":"Chianti Calssico Santo Stefano","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCHIANTI CLASSICO DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eVARIETÀ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eSangiovese 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUn Chianti Classico DOCG che esprime tutta l’eleganza e la tradizione del\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eterritorio. Le uve fermentano in vasche di cemento a temperatura controllata per\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003epreservare freschezza e tipicità. L’affinamento in botti di rovere francese per 12\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003emesi dona struttura, equilibrio e profondità aromatica, esaltando il carattere del\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eColore: Rosso rubino molto intenso, limpido e di buona consistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eOlfatto: Ciliegie e amarene adagiate su petali di violette, con sfumature di grafite. Il\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ebouquet è fine e intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGusto: Equilibrato tra freschezza e sapidità, con grande corpo e sapori intensi e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003epersistenti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e14% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCarni: Perfetto con arrosti, selvaggina e bistecca alla fiorentina\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePrimi Piatti: Ottimo con pasta al ragù di cinghiale e pici al sugo di anatra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFormaggi: Ideale con pecorini stagionati e formaggi a pasta dura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003ePOTENZIALE DI INVECCHIAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSi esprime al meglio nei primi anni ma può evolvere con eleganza fino a 8-10 anni\u003c\/p\u003e","brand":"tenuta Santo Stefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55334116393308,"sku":"6","price":22.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/e51cb2bd-77d2-490e-a71c-7efa00f46f76_AGGRESSIVE.jpg?v=1772190022"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-drugo","title":"Chianti Classico Riserva - Drugo","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVARIETÀ: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino di grande struttura ed eleganza, frutto di un’attenta vinificazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003etradizionale in grandi tini di rovere per sei mesi. L’affinamento in botti di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003efrancese per 24 mesi, nell’antica barriccaia sotterranea, conferisce complessità e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprofondità, arricchendolo di sfumature speziate e terziarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore: Rosso rubino molto intenso con riflessi granati, limpido e consistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOlfatto: Ampio bouquet con marmellata di ciliegie mature su un letto di\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003esottobosco, arricchito da note di vaniglia e spezie. Profumi fini, intensi ed\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eeleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGusto: Corpo robusto con tannini levigati, ricco di note terziarie che spaziano\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003edalla vaniglia alle spezie e sentori eterei. Equilibrato, intenso e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e14% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCarni: Perfetto con selvaggina, arrosti e brasati\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePrimi Piatti: Ottimo con pici al sugo di cinghiale e lasagne al ragù di carne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFormaggi: Ideale con pecorini stagionati e formaggi a lunga maturazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePOTENZIALE DI INVECCHIAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCapace di evolvere per oltre 10 anni, sviluppando maggiore complessità e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprofondità aromatica\u003c\/p\u003e","brand":"tenuta Santo Stefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55344084222300,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/Drugo_AGGRESSIVE.jpg?v=1772189992"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione","title":"Chianti Classico Gran Selezione","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVARIETÀ: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSangiovese, Cabernet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino di grande carattere, prodotto solo nelle migliori annate\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003econ uve selezionate di Sangiovese e Cabernet. La fermentazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eavviene in vasche di cemento vetrificato a temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003econtrollata, preservando la purezza aromatica. L’affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ein botti di rovere francese da 1000 litri per oltre 30 mesi dona\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ecomplessità, struttura ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore: Rosso rubino profondo con riflessi granati, limpido e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003econsistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOlfatto: Intenso e fine, con sentori di giglio selvatico, ciliegia,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprugna, mora e ribes nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGusto: Esplosione di sapori con intense note di frutta rossa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ecome ciliegia e lampone, armonicamente bilanciate da vaniglia e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003espezie. Sentori di pepe nero e noce moscata emergono al secondo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eassaggio. Freschezza e sapidità perfettamente integrate con\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003estruttura e tannini, per un sorso complesso e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e14% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCarni: Perfetto con bistecca alla fiorentina, arrosti e selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePrimi Piatti: Ottimo con pici al sugo di cinghiale e lasagne al\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eforno\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFormaggi: Ideale con pecorini stagionati e formaggi a pasta dura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePOTENZIALE DI INVECCHIAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino destinato a evolversi nel tempo, con un potenziale di\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003einvecchiamento superiore a 15 anni, esaltando complessità e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprofondità aromatica\u003c\/p\u003e","brand":"tenuta Santo Stefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55344115614044,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/Gran-Selezione-bollini_AGGRESSIVE.jpg?v=1772189941"},{"product_id":"les-grains-merlot","title":"Les Grains | Merlot","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"25\"\u003eLes Grains | Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"26\" data-end=\"85\"\u003e\u003cstrong data-start=\"26\" data-end=\"85\"\u003eRouge Collection Les Cépages – IGP Méditerranée, France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"119\"\u003e\u003cstrong data-start=\"92\" data-end=\"104\"\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"104\" data-end=\"107\"\u003e100% Merlot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"144\"\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"144\" data-end=\"147\"\u003eVigneti d’altitudine di Marrenon, situati all’interno di un Parc Naturel Régional nel Sud della Francia, ai piedi del massiccio del Luberon, oltre i 300 metri s.l.m., su suoli di detriti calcarei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"345\" data-end=\"591\"\u003e\u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"363\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"363\" data-end=\"366\"\u003eVendemmia tra metà e fine settembre, con raccolta delle uve a piena maturazione.\u003cbr data-start=\"446\" data-end=\"449\"\u003eMacerazioni prolungate con estrazioni delicate a temperatura controllata (22–25°C) per preservare finezza aromatica ed equilibrio strutturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"593\" data-end=\"667\"\u003e\u003cstrong data-start=\"593\" data-end=\"617\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"617\" data-end=\"620\"\u003e(da confermare se desideri inserirla in scheda)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"1046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"669\" data-end=\"694\"\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"694\" data-end=\"697\"\u003eColore porpora intenso e brillante.\u003cbr data-start=\"732\" data-end=\"735\"\u003eAl naso è deciso e fruttato, con sentori di mora e lampone, arricchiti da leggere note vegetali e sfumature di caramello e spezie dolci.\u003cbr data-start=\"871\" data-end=\"874\"\u003eAl palato l’attacco è morbido e avvolgente, con una buona presenza di materia e una persistenza armonica sui frutti rossi. Equilibrato e scorrevole, con un finale elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1048\" data-end=\"1103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1048\" data-end=\"1076\"\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1076\" data-end=\"1079\"\u003eServire tra 16°C e 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1326\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1105\" data-end=\"1121\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1121\" data-end=\"1124\"\u003eOttimo per aperitivi strutturati e taglieri di salumi.\u003cbr data-start=\"1178\" data-end=\"1181\"\u003eIdeale con cucina italiana, primi piatti saporiti, carni bianche e rosse alla griglia.\u003cbr data-start=\"1267\" data-end=\"1270\"\u003eInteressante anche con piatti speziati o cucina esotica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1531\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn Merlot mediterraneo d’altitudine che esprime morbidezza, equilibrio e intensità aromatica, con un profilo accessibile ma ben definito, ideale da apprezzare nei 2–3 anni successivi alla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56764481503580,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/merlot_senza_sfondo_AGGRESSIVE.jpg?v=1772189293"},{"product_id":"orca-rouge","title":"ORCA – Rouge","description":"\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"263\"\u003e\u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"181\"\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Marrenon\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003e\u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"211\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e AOC Ventoux\u003cbr data-start=\"223\" data-end=\"226\"\u003e\u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"235\"\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Vallée du Rhône – Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"311\"\u003e\u003cstrong data-start=\"265\" data-end=\"277\"\u003eVARIETÀ:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"277\" data-end=\"280\"\u003e90% Grenache Noir\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003e10% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"313\" data-end=\"953\"\u003eProdotto esclusivamente nelle \u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"360\"\u003egrandi annate\u003c\/strong\u003e, Orca nasce da parcelle selezionate sui versanti sud del Mont Ventoux, su \u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"478\"\u003esuoli ciottolosi, granulari e argillosi\u003c\/strong\u003e, con rese molto basse (28 hl\/ha). L’area è a maturazione tardiva, con forti escursioni termiche tra giorno e notte.\u003cbr data-start=\"594\" data-end=\"597\"\u003eLa vendemmia è molto tardiva, a metà ottobre. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata e \u003cstrong data-start=\"710\" data-end=\"746\"\u003emacerazione lunga (20–30 giorni)\u003c\/strong\u003e con estrazioni delicate e utilizzo esclusivo del vino fiore. Segue un \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"864\"\u003eaffinamento di 12 mesi in barrique francesi\u003c\/strong\u003e (solo 10% nuove), che dona eleganza e integrazione tannica mantenendo purezza di frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hlxqk9\" data-start=\"960\" data-end=\"988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"988\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"990\" data-end=\"1294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"990\" data-end=\"1001\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso profondo e concentrato\u003cbr data-start=\"1030\" data-end=\"1033\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1033\" data-end=\"1045\"\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Intenso e maturo, con note di frutti neri, mora, tabacco dolce e leggere sfumature di garrigue\u003cbr data-start=\"1140\" data-end=\"1143\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1143\" data-end=\"1153\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Potente ma fine, con attacco ricco di frutto maturo, tannini setosi ben integrati, freschezza equilibrata e finale molto lungo e complesso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1301\" data-end=\"1512\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1301\" data-end=\"1325\"\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/strong\u003e 15% vol\u003cbr data-start=\"1333\" data-end=\"1336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1364\"\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 17 °C\u003cbr data-start=\"1370\" data-end=\"1373\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1373\" data-end=\"1390\"\u003eDECANTAZIONE:\u003c\/strong\u003e Consigliata 2–3 ore prima del servizio\u003cbr data-start=\"1429\" data-end=\"1432\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1432\" data-end=\"1465\"\u003ePOTENZIALE DI INVECCHIAMENTO:\u003c\/strong\u003e 10–15 anni\u003cbr data-start=\"1476\" data-end=\"1479\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1479\" data-end=\"1493\"\u003eALLERGENI:\u003c\/strong\u003e Contiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Marrenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56813365363036,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/8884-grand-vin-rouge-ventoux-puissant-orca_AGGRESSIVE.jpg?v=1772189159"},{"product_id":"campo-del-marrone","title":"Campo del Marrone","description":"\u003ch2 data-section-id=\"12sv0ls\" data-start=\"133\" data-end=\"159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"136\" data-end=\"157\"\u003eCampo del Marrone\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"178\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Oltrepò Pavese Barbera DOC\u003cbr data-start=\"205\" data-end=\"208\"\u003e\u003cstrong data-start=\"208\" data-end=\"220\"\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Lombardia – Italia\u003cbr data-start=\"239\" data-end=\"242\"\u003e\u003cstrong data-start=\"242\" data-end=\"253\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"289\"\u003e\u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"274\"\u003eVARIETÀ:\u003c\/strong\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"811\"\u003eProdotto nel comune di \u003cstrong data-start=\"314\" data-end=\"332\"\u003eCanneto Pavese\u003c\/strong\u003e, tra 150 e 200 m s.l.m., da vigneti allevati a Guyot con densità di 6.000 ceppi\/ha e rese contenute. La vendemmia è manuale con rapido trasferimento in cantina. La fermentazione avviene in \u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"565\"\u003etonneaux da 5 e 7,5 hl per 20–25 giorni\u003c\/strong\u003e, con follature manuali quotidiane e utilizzo di lieviti indigeni (pied de cuve).\u003cbr data-start=\"646\" data-end=\"649\"\u003eSegue fermentazione malolattica in botti austriache da 5 hl (1\/3 nuove), poi \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"774\"\u003e10 mesi in tonneaux e 8 mesi in botte grande\u003c\/strong\u003e. Non necessita filtrazioni invasive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"hlxqk9\" data-start=\"818\" data-end=\"846\"\u003e\u003cstrong data-start=\"822\" data-end=\"846\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1092\"\u003e\u003cstrong data-start=\"848\" data-end=\"859\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino profondo\u003cbr data-start=\"881\" data-end=\"884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"896\"\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Intenso e complesso, con frutta rossa matura, spezie dolci e note evolutive del legno\u003cbr data-start=\"982\" data-end=\"985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"985\" data-end=\"995\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Potente e strutturato, con trama tannica importante, grande concentrazione e lunga persistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1123\"\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/strong\u003e 15,5% vol\u003cbr data-start=\"1133\" data-end=\"1136\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1136\" data-end=\"1148\"\u003eFORMATO:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003cbr data-start=\"1155\" data-end=\"1158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1158\" data-end=\"1186\"\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003cbr data-start=\"1194\" data-end=\"1197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1197\" data-end=\"1223\"\u003ePRIMA ANNATA PRODOTTA:\u003c\/strong\u003e 1964\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1237\" data-end=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1253\"\u003eABBINAMENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1253\" data-end=\"1256\"\u003eBrasati, selvaggina, carni rosse importanti, arrosti strutturati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56821030617436,"sku":null,"price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/campo_del_marrone_2021_catalogo_2000x2000_AGGRESSIVE.jpg?v=1772188899"},{"product_id":"chianti-classico-il-campino-piu-piccolo-produttore-toscano","title":"Chianti Classico Il \"Campino\" - Più piccolo produttore toscano","description":"\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"158\"\u003e\u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"62\"\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"62\" data-end=\"65\"\u003e90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Malvasia Nera e Colorino. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"160\" data-end=\"441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"183\"\u003eZona di Produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"183\" data-end=\"186\"\u003eChianti Classico, Toscana. Il vino nasce da soli \u003cstrong data-start=\"235\" data-end=\"258\"\u003e3.000 m² di vigneto\u003c\/strong\u003e, situati nel cuore del territorio chiantigiano. Una micro-produzione che riflette una lunga tradizione contadina della famiglia Benelli, presente in queste terre da oltre due secoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"833\"\u003e\u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"461\"\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"461\" data-end=\"464\"\u003eVendemmia manuale nella seconda metà di settembre con selezione accurata dei grappoli. Fermentazione in tini di acciaio inox da 10 hl per circa 20 giorni. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"656\" data-end=\"659\"\u003eIl vino matura successivamente \u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"711\"\u003e7 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"714\" data-end=\"757\"\u003e12 mesi in botti di rovere da 225 litri\u003c\/strong\u003e, sviluppando struttura e complessità. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"908\"\u003e\u003cstrong data-start=\"835\" data-end=\"859\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"859\" data-end=\"862\"\u003e15% vol. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"910\" data-end=\"1228\"\u003e\u003cstrong data-start=\"910\" data-end=\"935\"\u003eNote di Degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"935\" data-end=\"938\"\u003eSi presenta con un colore rosso intenso tendente al granato. Al naso emergono profumi di frutti di bosco maturi e spezie. Al palato è strutturato ed equilibrato, con una trama tannica elegante e una persistenza che richiama le note fruttate e speziate. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1258\"\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1258\" data-end=\"1261\"\u003eServire tra 16°C e 18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1303\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1303\" data-end=\"1306\"\u003eIdeale con piatti della tradizione toscana come pappardelle al ragù, arrosti e carni alla griglia. Ottimo anche con formaggi stagionati e salumi tipici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1766\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1465\" data-end=\"1489\"\u003eProduzione Limitata:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1489\" data-end=\"1492\"\u003eIl Chianti Classico “Il Campino” 2019 rappresenta una \u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1577\"\u003eselezione estrema delle uve\u003c\/strong\u003e, analizzate grappolo per grappolo. Sono state prodotte \u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1667\"\u003esolo 2.000 bottiglie bordolesi\u003c\/strong\u003e, tutte \u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1708\"\u003efirmate a mano dal produttore\u003c\/strong\u003e, rendendo questa annata un’edizione particolarmente rara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1768\" data-end=\"2046\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eUn vino che racconta la storia di una piccola azienda familiare del Chianti, le cui radici affondano nella tradizione mezzadrile iniziata oltre duecento anni fa e culminata con l’acquisto del podere Mondiglia nel 1969, dando vita alla realtà oggi conosciuta come \u003cstrong data-start=\"2031\" data-end=\"2045\"\u003eIl Campino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57016516084060,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/bottiglia_1980.png?v=1773655680"},{"product_id":"box-artigianale-versilia-apuani","title":"Box Artigianale Versilia Eroica","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eScatola Artigianale – L'Altra Donna \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eCaribà\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e – vermentino metodo ancestrale, rifermentato in bottiglia e affinato a lungo, fresco e territoriale, con grande identità \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eVermentino Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e – vitigno raro del territorio apuano, vinificato in rosso, fresco, fruttato e con una piacevole sapidità marina \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eStrinato Zero\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e – vermentino senza solfiti, macerato e materico, nato in controtendenza per esprimere il vino nella sua forma più pura \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eCaloma\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e – vermentino del Candia, delicato nei profumi ma deciso al gusto, espressione diretta della collina vista mare \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eNero di Bugia\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e – blend di vitigni locali, strutturato e profondo, considerato il vino di punta della cantina \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eStrinato Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e – vermentino nero vinificato con struttura e intensità, fruttato e persistente, con una forte impronta territoriale \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" dir=\"auto\"\u003eValore totale: €127,50\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57210201211228,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/ChatGPTImage5ago2026_16_55_50.png?v=1785941762"},{"product_id":"box-degustazione-piemonte","title":"Box degustazione Piemonte","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eBox Roero – Taliano Michele\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRoero Bric Bossola – rosso elegante e territoriale, con note di frutta rossa, spezie e una struttura fine e armonica \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbera d’Alba Superiore – intensa e avvolgente, con sentori di mora, ciliegia e una piacevole freschezza che bilancia la struttura \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo – fine e floreale, con note di rosa, piccoli frutti rossi e tannini delicati \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco Riserva “Terra Mia” – complesso e profondo, con note evolute di frutta, tabacco e spezie, lungo e persistente \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarbaresco “Ad Altiora” – elegante e strutturato, con profumi di frutta rossa, liquirizia e grande equilibrio \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRoero Arneis Riserva – bianco raffinato, con note di pera, fiori bianchi e una bella mineralità \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e📊 \u003cstrong\u003eValore totale: €159\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57286088622428,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/ChatGPTImage5ago2026_17_05_14.png?v=1785942326"},{"product_id":"7-pergole","title":"7 Pergole Teroldego - Villa Corniole","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e7 PERGOLE – TEROLDEGO ROTALIANO DOC \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVarietà: Teroldego 100% \u003cbr\u003eZona di produzione: Piana Rotaliana, Trentino \u003cbr\u003eTerreno: Alluvionale, con grande fertilità superficiale e ottimo drenaggio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e7 Pergole è una selezione di Teroldego proveniente dai vigneti di montagna della Piana Rotaliana. Un rosso importante, elegante e strutturato, nel quale il carattere fruttato del vitigno incontra un lungo affinamento in legno, acciaio e bottiglia. Il risultato è un vino profondo, speziato e persistente, capace di esprimere il carattere del Teroldego con grande personalità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVendemmia manuale e selettiva. Vinificazione in rosso in acciaio con macerazione sulle bucce per 12–15 giorni a 26–28°C. Maturazione in legno per circa 24 mesi, seguita da un lungo affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVista: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eRosso rubino carico con riflessi violacei. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eIntenso e fruttato, con sentori di lampone e ribes accompagnati da eleganti note speziate. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eAsciutto e deciso, sapido, con tannini ben presenti e una leggera sensazione balsamica. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 18–20°C \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Piatti della tradizione trentina, carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, grigliate e formaggi stagionati e saporiti. Ottimo anche come vino da meditazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58607099674972,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/7Pergole.jpg?v=1786363975"},{"product_id":"lagrein-villa-corniole","title":"Lagrein Pietramontis - Villa Corniole","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAGREIN – TRENTINO DOC\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVarietà: Lagrein 100%\u003cbr\u003eZona di produzione: Piana Rotaliana, Trentino\u003cbr\u003eTerreno: Alluvionale, fertile in superficie e caratterizzato da ottimo drenaggio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn Lagrein intenso e territoriale, proveniente dai vigneti di montagna della Piana Rotaliana. Struttura e profondità sono accompagnate da morbidezza e da un carattere fruttato e speziato, rendendolo un rosso pieno ma equilibrato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVendemmia manuale e selettiva. Macerazione sulle bucce per 8–15 giorni a 26–28°C. Maturazione prevalentemente in acciaio con una piccola parte in barrique, seguita da alcuni mesi di affinamento in bottiglia. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eVista: \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eRosso rubino carico con riflessi violacei.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eOlfatto:\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Intenso, con frutti di bosco, violetta, cioccolato fondente e leggere note speziate.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eAsciutto, sapido, morbido e vellutato, con tannini equilibrati e lunga persistenza. Temperatura: 18–20°C Abbinamenti: Salumi, lasagne e pasta al ragù, risotti, agnello, cervo, camoscio, manzo, arrosti e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 18–20°C \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eSalumi, lasagne e pasta al ragù, risotti, agnello, cervo, camoscio, manzo, arrosti e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58608295870812,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/Lagrein.png?v=1786369024"},{"product_id":"sagum-pinot-nero-trentino-doc-superiore-val-di-cembra-villa-corniole","title":"Sagum Pinot Nero trentino doc Superiore Val di Cembra Villa Corniole","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eSAGUM – PINOT NERO TRENTINO DOC SUPERIORE VALLE DI CEMBRA \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eVarietà: Pinot Nero 100% \u003cbr\u003eZona di produzione: Valle di Cembra – 600\/650 m s.l.m. \u003cbr\u003eTerreno: Franco marnoso, ricco di calcare, originato da rocce sedimentarie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSagum nasce da viti di oltre trent'anni, coltivate tra 600 e 650 metri di altitudine con esposizione a ovest. La maturazione lenta permette di raggiungere un equilibrio particolarmente raffinato tra maturità del frutto e acidità. Un Pinot Nero di montagna fine, complesso ed elegante, prodotto con rese contenute di circa 40–45 hl\/ha. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eVendemmia manuale a fine settembre. Macerazione prefermentativa a freddo per una settimana, seguita da fermentazione alcolica spontanea, ulteriore macerazione e follature manuali giornaliere. Fermentazione malolattica e affinamento in barrique e tonneaux per circa 18 mesi, seguiti da un lungo affinamento in bottiglia. NOTE DI \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVista: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eRubino con leggere sfumature granate. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Frutta sotto spirito, mora, lampone, ribes, ciliegia e liquirizia, seguiti da tostatura, note balsamiche, pepe nero e chiodo di garofano. \u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eSecco, fresco e sapido, con tannino setoso e vellutato. Finale elegante, speziato e leggermente balsamico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e 16–18°C \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti: \u003c\/strong\u003eSpeck e salumi affumicati, salumi di selvaggina, formaggi di malga, ragù di carne, risotto al tartufo, petto d'anatra, agnello al forno e filetto di cervo con salsa di ribes.\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58608501883228,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/Sagum.png?v=1786370351"},{"product_id":"inu-cannonau-di-sardegna-doc-riserva-contini","title":"Inu Cannonau di Sardegna DOC Riserva - Contini","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eINU – CANNONAU DI SARDEGNA DOC RISERVA\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Cannonau 90%, 10% altri vitigni rossi locali\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Cannonau di Sardegna DOC Riserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Terre di Ossidiana – Monte Arci e Sardegna centrale\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e fino a 200 m s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Origine vulcanica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e'Inu rappresenta una delle interpretazioni più importanti del Cannonau nella linea Eccellenze di Contini. Le uve provengono anche dalle \u003cstrong\u003eTerre di Ossidiana del Monte Arci\u003c\/strong\u003e, dove i terreni vulcanici contribuiscono a costruire un rosso profondo, strutturato e complesso. Il lungo affinamento in legno ne ammorbidisce la trama tannica mantenendo intatto il carattere mediterraneo del vitigno. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePigiatura e fermentazione con macerazione sulle bucce per \u003cstrong\u003e10–15 giorni\u003c\/strong\u003e, seguite da pressatura soffice. Affinamento per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio\u003c\/strong\u003e, quindi almeno \u003cstrong\u003e6 mesi in bottiglia\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Rosso granato di buona consistenza.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Intenso e fine, con prugna, mora, liquirizia e cannella.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Pieno e vigoroso, strutturato ma elegante, con tannini setosi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e16–18°C\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiatti ricchi e strutturati, carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Contini suggerisce di provarlo con il tradizionale \u003cstrong\u003epane frattau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sorsi dal mondo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58618812989788,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/collections\/Vini_Rossi.webp?v=1732081621","url":"https:\/\/www.sorsidalmondo.com\/collections\/vini-rossi.oembed?page=2","provider":"Sorsi dal mondo","version":"1.0","type":"link"}