{"title":"Tenuta Santo Stefano","description":"\u003ch3 data-start=\"182\" data-end=\"249\"\u003eattoria Santo Stefano – L’anima autentica del Chianti Classico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"251\" data-end=\"674\"\u003eImmersa nelle morbide colline di Greve in Chianti, la \u003cstrong data-start=\"305\" data-end=\"331\"\u003eFattoria Santo Stefano\u003c\/strong\u003e è una delle realtà storiche e più autentiche del territorio del Chianti Classico. La tenuta, circondata da vigneti, uliveti e boschi, custodisce l’anima più genuina della Toscana: un luogo in cui la tradizione agricola si intreccia con l’ospitalità e con una produzione enologica di alto livello, tramandata con passione da oltre un secolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"1149\"\u003eFondata nel 1916 da Mauro Bendinelli e oggi condotta dai suoi discendenti, la fattoria prende il nome dalla vicina chiesa di Santo Stefano a Collegalle. Nel tempo, la gestione familiare ha saputo preservare il valore delle tecniche tradizionali, arricchendole con un approccio moderno e attento alla qualità. Questo equilibrio tra storia e innovazione è oggi il cuore pulsante della cantina, che continua a raccontare il legame profondo tra l’uomo e la terra del Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1151\" data-end=\"1710\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1177\"\u003evigneti della tenuta\u003c\/strong\u003e, coltivati prevalentemente a \u003cstrong data-start=\"1207\" data-end=\"1221\"\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, si estendono sulle tipiche colline chiantigiane caratterizzate da suoli galestrosi e da un microclima ideale, capace di conferire ai vini eleganza, struttura e longevità. Accanto al vitigno simbolo della Toscana trovano spazio piccole parcelle di Cabernet Sauvignon e Merlot, utilizzate per creare blend di grande equilibrio e complessità. La produzione segue principi di sostenibilità e rispetto della natura, garantendo vini che riflettono con autenticità la terra da cui provengono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1712\" data-end=\"2207\"\u003eLa cantina produce diverse etichette, tra cui spiccano il \u003cstrong data-start=\"1770\" data-end=\"1795\"\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, espressione pura e diretta del territorio, il \u003cstrong data-start=\"1843\" data-end=\"1879\"\u003eChianti Classico Riserva “Drugo”\u003c\/strong\u003e, che unisce Sangiovese, Cabernet e Merlot in un’interpretazione più ricca e avvolgente, e la \u003cstrong data-start=\"1973\" data-end=\"1991\"\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e, massimo riconoscimento della denominazione, frutto delle migliori uve e di un affinamento prolungato che regala eleganza e profondità. Ogni bottiglia racconta una storia di dedizione, ricerca e amore per il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2209\" data-end=\"2548\"\u003eAccanto al vino, la Fattoria Santo Stefano produce anche un \u003cstrong data-start=\"2269\" data-end=\"2299\"\u003eolio extravergine di oliva\u003c\/strong\u003e di grande pregio, ottenuto da varietà tipiche come Leccino, Moraiolo e Frantoio. L’olio, dal gusto fruttato e delicato, rappresenta il complemento perfetto alla filosofia aziendale, incentrata sulla valorizzazione del patrimonio agricolo toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2550\" data-end=\"3081\"\u003eOltre alla produzione, la fattoria è un luogo di incontro e di esperienza. Le \u003cstrong data-start=\"2628\" data-end=\"2646\"\u003evisite guidate\u003c\/strong\u003e in cantina e nei vigneti offrono la possibilità di scoprire da vicino il processo di vinificazione, concludendosi con degustazioni che accompagnano i vini all’assaggio dell’olio e di prodotti tipici locali. L’esperienza può arricchirsi con i \u003cstrong data-start=\"2889\" data-end=\"2916\"\u003ecorsi di cucina toscana\u003c\/strong\u003e, durante i quali gli ospiti imparano a preparare ricette tradizionali per poi gustarle insieme ai vini della tenuta, vivendo un momento autentico di convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3083\" data-end=\"3380\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"3086\" data-end=\"3115\"\u003evocazione all’accoglienza\u003c\/strong\u003e si esprime anche negli alloggi: antichi casali e appartamenti restaurati con cura offrono la possibilità di soggiornare tra vigneti e oliveti, con piscine panoramiche e un’atmosfera rilassata, ideale per chi desidera vivere la Toscana in modo autentico e intimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3382\" data-end=\"3635\"\u003eIn ogni dettaglio, dalla vigna alla bottiglia, dalla tavola al paesaggio, la Fattoria Santo Stefano rappresenta l’essenza del Chianti Classico: un luogo dove la tradizione si rinnova, l’ospitalità diventa esperienza e il vino si trasforma in emozione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-calssico-santo-stefano","title":"Chianti Calssico Santo Stefano","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCHIANTI CLASSICO DOCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003eVARIETÀ:\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eSangiovese 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUn Chianti Classico DOCG che esprime tutta l’eleganza e la tradizione del\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eterritorio. Le uve fermentano in vasche di cemento a temperatura controllata per\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003epreservare freschezza e tipicità. L’affinamento in botti di rovere francese per 12\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003emesi dona struttura, equilibrio e profondità aromatica, esaltando il carattere del\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eColore: Rosso rubino molto intenso, limpido e di buona consistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eOlfatto: Ciliegie e amarene adagiate su petali di violette, con sfumature di grafite. Il\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ebouquet è fine e intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGusto: Equilibrato tra freschezza e sapidità, con grande corpo e sapori intensi e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003epersistenti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e14% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCarni: Perfetto con arrosti, selvaggina e bistecca alla fiorentina\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003ePrimi Piatti: Ottimo con pasta al ragù di cinghiale e pici al sugo di anatra\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eFormaggi: Ideale con pecorini stagionati e formaggi a pasta dura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003ePOTENZIALE DI INVECCHIAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eSi esprime al meglio nei primi anni ma può evolvere con eleganza fino a 8-10 anni\u003c\/p\u003e","brand":"tenuta Santo Stefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55334116393308,"sku":"6","price":22.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/e51cb2bd-77d2-490e-a71c-7efa00f46f76_AGGRESSIVE.jpg?v=1772190022"},{"product_id":"chianti-classico-riserva-drugo","title":"Chianti Classico Riserva - Drugo","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVARIETÀ: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino di grande struttura ed eleganza, frutto di un’attenta vinificazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003etradizionale in grandi tini di rovere per sei mesi. L’affinamento in botti di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003efrancese per 24 mesi, nell’antica barriccaia sotterranea, conferisce complessità e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprofondità, arricchendolo di sfumature speziate e terziarie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore: Rosso rubino molto intenso con riflessi granati, limpido e consistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOlfatto: Ampio bouquet con marmellata di ciliegie mature su un letto di\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003esottobosco, arricchito da note di vaniglia e spezie. Profumi fini, intensi ed\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eeleganti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGusto: Corpo robusto con tannini levigati, ricco di note terziarie che spaziano\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003edalla vaniglia alle spezie e sentori eterei. Equilibrato, intenso e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e14% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCarni: Perfetto con selvaggina, arrosti e brasati\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePrimi Piatti: Ottimo con pici al sugo di cinghiale e lasagne al ragù di carne\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFormaggi: Ideale con pecorini stagionati e formaggi a lunga maturazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePOTENZIALE DI INVECCHIAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCapace di evolvere per oltre 10 anni, sviluppando maggiore complessità e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprofondità aromatica\u003c\/p\u003e","brand":"tenuta Santo Stefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55344084222300,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/Drugo_AGGRESSIVE.jpg?v=1772189992"},{"product_id":"chianti-classico-gran-selezione","title":"Chianti Classico Gran Selezione","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVARIETÀ: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSangiovese, Cabernet\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino di grande carattere, prodotto solo nelle migliori annate\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003econ uve selezionate di Sangiovese e Cabernet. La fermentazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eavviene in vasche di cemento vetrificato a temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003econtrollata, preservando la purezza aromatica. L’affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ein botti di rovere francese da 1000 litri per oltre 30 mesi dona\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ecomplessità, struttura ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eColore: Rosso rubino profondo con riflessi granati, limpido e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003econsistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOlfatto: Intenso e fine, con sentori di giglio selvatico, ciliegia,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprugna, mora e ribes nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGusto: Esplosione di sapori con intense note di frutta rossa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ecome ciliegia e lampone, armonicamente bilanciate da vaniglia e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003espezie. Sentori di pepe nero e noce moscata emergono al secondo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eassaggio. Freschezza e sapidità perfettamente integrate con\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003estruttura e tannini, per un sorso complesso e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eGRADAZIONE ALCOLICA:\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"s2\"\u003e14% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e16-18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMENTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCarni: Perfetto con bistecca alla fiorentina, arrosti e selvaggina\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePrimi Piatti: Ottimo con pici al sugo di cinghiale e lasagne al\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eforno\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFormaggi: Ideale con pecorini stagionati e formaggi a pasta dura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cstrong\u003ePOTENZIALE DI INVECCHIAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUn vino destinato a evolversi nel tempo, con un potenziale di\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003einvecchiamento superiore a 15 anni, esaltando complessità e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprofondità aromatica\u003c\/p\u003e","brand":"tenuta Santo Stefano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55344115614044,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/files\/Gran-Selezione-bollini_AGGRESSIVE.jpg?v=1772189941"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/0819\/2348\/collections\/49_2.png?v=1756279952","url":"https:\/\/www.sorsidalmondo.com\/collections\/tenuta-santo-stefano.oembed","provider":"Sorsi dal mondo","version":"1.0","type":"link"}